Ψάρι το πολύχρωμο...

Η επόμενη συνταγή που θα προτείνω θα είναι με ψάρι..Η συνταγή είναι της μαμάς μου, μάλλον μιας φίλης της μαμάς μου, αλλά δεν έχει και μεγάλη σημασία..σημασία έχει ότι γίνεται καταπληκτική..Είναι γι' αυτούς που αγαπούν και γι' αυτούς που δεν αγαπούν το ψάρι και τόσο πολύ..

Υλικά

• Ψάρι λαβράκι ή τσιπούρα (ένα μεγάλο η δύο μέτρια σε μέγεθος)
• 2-3 πατάτες
  
• 1 κρεμμύδι
  
• 3 πράσινες πιπεριές
• 2 κόκκινες πιπεριές
• 1-2 σκελίδες σκόρδο
• πολύ μαϊντανό
• Ντομάτα (προαιρετικά)
  
• ένα ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά (κατά προτίμηση σε κυβάκια)
• Αλατοπιπερώνουμε και το ψάρι και τα λαχανικά
• Αφού λαδώσουμε το ταψί μας, βάζουμε μια στρώση με τα λαχανικά μας
• Έπειτα βάζουμε το ψάρι
• Σκεπάζουμε το ψάρι με τα υπόλοιπα λαχανικά και
  
• Τέλος ρίχνουμε το κρασί

Το ψήνουμε για μια ώρα περίπου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς..

*Δεν προσθέτουμε νερό γιατί και το ψάρι και τα λαχανικά θα βγάλουν..

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη σε όσους θα το προσπαθήσουν..